Targ dobrego jedzenia w Mikołajkach: „W Sobotę w Sadzie” w Przechowalni Marzeń (29.08)

Gdzie i kiedy: targ dobrego jedzenia w Mikołajkach

Wydarzenie „W Sobotę w Sadzie” to cykl spotkań z małymi wytwórcami, którzy cenią jakość, pochodzenie i historię swoich produktów. Najbliższa edycja odbędzie się:

• Data: sobota, 29 sierpnia

• Miejsce: Przechowalnia Marzeń, os. Na Górce 29, Mikołajki (malowniczy sad, bistro i galeria)

• Strona wydarzenia: przechowalniamarzen.com/bistro/targi-dobrego-jedzenia

Lokalne produkty Mazury: co znajdziesz na targu?

Na stoiskach w ramach „W Sobotę w Sadzie” pojawią się lokalne produkty z Mazur od małych producentów i rzemieślników. W ofercie znajdziesz m.in.:

• miody i produkty pszczele,

• chleby i pieczywo na zakwasie,

• sery zagrodowe i dojrzewające,

• pasztety, terriny i wędliny rzemieślnicze,

• ręcznie wyrabiane słodycze i czekolady,

• domowe napoje i przetwory.

To dobra okazja, by kupić lokalne produkty pochodzące z Mazur bezpośrednio od twórców, porozmawiać o ich metodach pracy i zaplanować zakupy na piknik, weekendowy wyjazd czy prezent.

Pośród wystawców pojawiają się prawdziwe legendy mazurskiego stołu – znane marki, które od lat definiują regionalny smak. To m.in. Chèvre au Lait z kultowymi już kozimi serami z Mazur, cenionymi za charakter, konsystencję i wierność tradycyjnym metodom produkcji, oraz Mazurski Plon z szeroką gamą ekologicznych mąk, olejów tłoczonych na zimno oraz naturalnych, rzemieślniczych kosmetyków inspirowanych tym, co daje natura.

„W Sobotę w Sadzie”: dlaczego warto?

Cykl „W Sobotę w Sadzie” powstał z połączenia dwóch światów: małych wytwórców, dla których liczy się jakość, pochodzenie i historia produktów, oraz gości szukających lokalnych smaków Mazur i zdrowego odżywiania. Organizatorzy zauważyli, że rosnąca świadomość żywieniowa i potrzeba kontaktu z autentycznym jedzeniem wymagają specjalnej przestrzeni – takiej, w której spotkają się ludzie ceniący tradycję, ekologiczne uprawy, przydomowe ogródki i małe gospodarstwa, z osobami, które chcą jeść lepiej i świadomiej.

Efektem jest kameralny targ w plenerze, najczęściej w zaprzyjaźnionych sadach na terenie Mazur, gdzie okoliczni mieszkańcy wspólnie organizują wydarzenie. To nie tylko miejsce zakupów, ale też przestrzeń do rozmów o tym, jak powstają konkretne produkty – od pszczelej rodziny po bochenek chleba na zakwasie, od zagrodowego sera po ręcznie robione słodycze. W letnie miesiące można tu więc nie tylko kupić zdrową żywność (miody, chleby na zakwasie, sery zagrodowe i dojrzewające, pasztety, terriny, ręcznie wyrabiane słodycze, domowe napoje), ale też zwolnić tempo i odpocząć od codzienności w atmosferze „slow”.  

Autentyczny zakątek Mazur: 11 lat „W Sobotę w Sadzie”

Wydarzenie „W Sobotę w Sadzie” organizowane jest przez społeczność skupioną wokół Przechowalni Marzeń od 11 lat. To bardzo autentyczne i kameralne wydarzenie, które nie zabiega o wielki rozgłos – organizatorzy od początku nie chcieli, by stało się masowe.

Cykl mini targów „W Sobotę w Sadzie” w tym roku obejmuje trzy spotkania w różnych, kameralnych lokalizacjach na Mazurach.:

• 11 lipca w gościnnych progach gospodarstwa Agrozagadka w miejscowości Bogaczewo,
• 29 sierpnia targ przenosi się do klimatycznej Przechowalni Marzeń w Mikołajkach,
• 12 września w malowniczym obiekcie Karwik 122 w Karwiku.

Warto odnajdywać takie wydarzenia, twórców i producentów, którzy niosą autentyczną duszę regionu.