Karczma Stary Młyn w Upałtach to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Mazur, łączące regionalną tradycję z klimatem zabytkowego młyna. Położona w spokojnej, zielonej okolicy, tuż nad Jeziorem Upłackim Wielkim, stanowi doskonały przystanek dla turystów, żeglarzy, rowerzystów oraz wszystkich poszukujących autentycznych smaków i atmosfery Warmii i Mazur.

Wnętrza karczmy nawiązują do historii obiektu – dominują naturalne materiały, drewno i cegła oraz stylowe detale, które tworzą ciepły, rustykalny klimat sprzyjający zarówno rodzinnym obiadom, jak i spotkaniom w gronie przyjaciół. Latem do dyspozycji gości jest również ogród i przestrzeń plenerowa.

Menu oparte jest na kuchni regionalnej i staropolskiej, z wykorzystaniem świeżych, lokalnych produktów. Goście mogą skosztować klasycznych zup, dań mięsnych, potraw z ryb mazurskich oraz domowych wypieków. Obiekt oferuje także bogaty wybór lokalnych trunków, w tym miodów pitnych, domowych nalewek oraz piwa rzemieślniczego.

Karczma Stary Młyn to także doskonałe miejsce na organizację przyjęć okolicznościowych, spotkań integracyjnych oraz kameralnych uroczystości rodzinnych. Dogodny dojazd, parking oraz życzliwa obsługa sprawiają, że jest to punkt chętnie wybierany przez gości odwiedzających region Giżycka i Mazur.

Wyróżnione pozycje z menu

Poniżej wybrane pozycje z aktualnego menu Karczmy Stary Młyn w Upałtach – prezentujące charakter i różnorodność kuchni oferowanej w restauracji.

Specjalności szefa kuchni

• Mazurski przysmak – szyjki rakowe w sosie na plackach ziemniaczanych;
• Pieczone udko z kaczki z ziemniakami i buraczkami;
• Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym z ziemniakami i bukietem surówek;
• Gulasz z dzika na plackach ziemniaczanych.

Przystawki i klasyki

• Pierogi z wędzonym węgorzem;
• Węgorz w galarecie;
• Śledź w śmietanie lub z konfiturą z czerwonej cebuli;
• Smalec ze skwarkami i chlebem.

Zupy

• Zupa rybna;
• Żur na domowym zakwasie z białą kiełbasą;
• Flaki wołowe;
• Rosół z makaronem;
• Barszcz czerwony z uszkami.

Dania z ryb mazurskich

• Filet z sandacza z patelni;
• Filety okonia z patelni;
• Filet z sandacza z sosem pieczarkowym lub z sosem serowym i boczkiem.

Dania mięsne i dania z ziemniakami

• Kartacze z mięsem i okrasą;
• Placki ziemniaczane z mięsem w sosie grzybowym;
• Placek po cygańsku;
• Babka ziemniaczana z wędzonką;
• Tradycyjny bigos;
• Grillowany filet drobiowy;
• Kotlet schabowy.

Pierogi i potrawy dodatkowe

• Pierogi mazurskie ze szczupakiem;
• Pierogi ze szpinakiem;
• Pierogi z jagodami;
• Naleśniki z twarogiem i owocami lub z dżemem;
• Wegańskie curry z cieciorką i ryżem;
• Tagliatelle z kurczakiem lub z szyjkami rakowymi.

Desery i menu dziecięce
 

• Szarlotka z bitą śmietaną i gałką lodów;
• Deser sezonowy (zapytaj kelnera);
• Menu dziecięce z rosołkiem, sznycelkami lub paluszkami rybnymi i deserami.