W Krzywem pod Mrągowem działa miejsce, które stawia na proste, regionalne smaki i spokojny mazurski klimat. Ryby i Miód łączy wędzarnię, smażalnię ryb oraz ofertę mazurskich miodów, dzięki czemu dobrze wpisuje się krajobraz Mazur. Gospodarz - pan Piotr Deptuła - nadje temu miejscu szczególnego charakteru.

Punkt jest otwarty codziennie od poniedziałku do niedzieli w godzinach 10.00–18.00 i działa również w dni świąteczne. 6 km od Mrągowa, duży parking, także dla kamperów.

Najlepsze ryby wędzone na Mazurach

Ryby i Miód stawia na wędzone ryby z mazurskich jezior, kupowane bezpośrednio od rybaków zaraz po połowie i przygotowywane w tradycyjny sposób. To propozycja dla osób, które szukają lokalnego smaku, prostego składu i produktu z wyraźnym regionalnym charakterem.

Dostępne są m.in. takie ryby wędzone: sandacz, sielawa, jesiotr, łosoś, sum, węgorz, pstrąg, sieja, halibut, makrela, troć i szczupak.

Ryby wędzone są na dwa sposoby: na gorąco i na zimno.

• Wędzenie na gorąco - odbywa się w temperaturze do 90 stopni i przebiega etapami, od obsychania w dymie, przez wędzenie właściwe, aż po krótkie podpiekanie. To szybsza metoda, dzięki której ryby są gotowe już po kilku godzinach.
• Wędzenie na zimno - jest bardziej wymagające i może trwać nawet kilka dni. Proces odbywa się w temperaturze około 30 stopni i daje wyjątkowy efekt smakowy, ceniony przez osoby lubiące głębszy aromat i bardziej wyrazisty charakter ryby.

Ryby wędzone na zamówienie

Wędzone ryby można zamówić wcześniej, a realizacja odbywa się z wyprzedzeniem co najmniej dwóch dni roboczych. To wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą zabrać mazurski smak do domu albo zamówić produkty z dostawą w inne miejsce w Polsce.

Zobacz więcej o zamówieniach on-line na rybyimiod.pl/ryby-wedzone

Smażalnia mazurskich ryb - Mrągowo

Smażalnia ryb powstała z miłości do gotowania. Bazuje tylko na wysokiej jakości produktach, czyli rybach pochodzących wprost z mazurskich jezior. Goście mogą spróbować tu prostych, ale dopracowanych dań, w tym

• Burgera Rybaka
• Kubełek Rybaka Fish & Chips
• świeże ryby smażone na miejscu: okoń, sielawa, sandacz, miętus, szczupak, sum, pstrąg i lin.

Dla miłośników słodkości nie zabraknie lodów, gofrów i dobrej kawy. 

To przestrzeń, w której można zatrzymać się na chwilę, zjeść świeżą rybę i odpocząć w typowo mazurskim otoczeniu. To dobre miejsce na krótki postój bez kolejek, z dużym parkingiem i wygodnym dojazdem. Całość uzupełniają przyjazna obsługa, krótki czas oczekiwania.

Mazurskie miody - Mazurski Bartnik

Oferta miodów opiera się na regionalnych produktach z pasieki „Bartnik Mazurski”, które są dostępne na miejscu w Krzywem pod Mrągowem. Oznacza to wybór naturalnych miodów, które dobrze uzupełniają rybną część oferty i wzmacniają lokalny charakter całego miejsca. To rodzinne gospodarstwo pasieczne z Mazur, którego początki sięgają 1957 roku. Pasieki położone na terenach Zielonych Płuc Polski i obszaru Natura 2000 dają miody o naturalnym smaku i wyraźnym aromacie.

W ofercie znajdują się m.in. miody lipowy, gryczany, rzepakowy, wielokwiatowy, leśny, wrzosowy i spadziowy. To propozycja dla osób, które szukają tradycyjnych, regionalnych produktów tworzonych w zgodzie z naturą.

Ryby i Miód - wizytówka regionu.

Ryby i Miód to lokalna firma działająca pod Mrągowem, działa jako smażalnia i wędzarnia ryb z ofertą miodów. Jej profil opiera się na regionalnych produktach, prostym podejściu do jedzenia i wyraźnym związku z mazurskim pochodzeniem. Gospodarz - pan Piotr Deptuła - dynamicznie działa na mediach społecznościowych, promując nie tylko swoją działalność, ale też piękno Mazur i lokalną gościnność.

Ryby i Miód to przykład autentycznej wizytówki regionu. Łączy mazurskie pochodzenie i prawdziwą miłość do tego, co lokalne. Za marką stoi rodzinna pasja, widoczna w codziennej pracy, przywiązaniu do natury i chęci dzielenia się tym, co należy do największych bogactw tego regionu - naturalna żywność pozyskiwana tradycyjnymi metodami. 

Ryby i Miód - opinie

Smażalnia i wędzarnia cieszą się ogromną liczbą bardzo dobrych opinii - na Google znajdziemy setki opinii z imponującą średnią ocen 4,6 - to bardzo wysoki wynik w tak wymagającej branży.

Największym problemem dla mnie było zawsze płacenie za rybę nad morzem. To istna loteria. Czasem można otrzymać paragon grozy. A w tej wędzarni masz cenę gotowgo zestawu i nic Cię nie zaskoczy in minus.

Rewelacyjne miejsce na obiad podczas mazurskiej podróży. Ryby są idealnie świeże, świetnie doprawione i perfekcyjnie wysmażone – bez zbędnego tłuszczu, z cudowną chrupiącą skórką. Frytki złociste i chrupiące, a surówki pierwsza klasa. Duży plus za klimatyczny ogródek pod dachem, gdzie można zjeść w cieniu i odpocząć wśród zieleni. Obsługa działa sprawnie i z uśmiechem. Gorąco polecam każdemu głodnemu podróżnikowi!

Niesamowite miejsce! Przepyszne, świeże ryby. Smażone i wędzone. Duży wybór. Wszystko bardzo smaczne. Przemili właściciele. A jakie widoki! Będziemy wracać co roku. Tylko 7 minut od Mrągowa.

Żona musiała mnie odciągać bo bym chyba wszystko kupił, tak wszystko fajnie wyglądało. Degustacja w domu wypadła na 11 punktów w skali od 1-10. Fajna obsługa dostałem gratisy, bardzo polecam i co ważne w ofercie jest wysyłka ryb kurierem, więc na pewno jeszcze wielokrotnie skorzystam z zakupów.

Zobacz, co słychać na FB: Ryby i Miód Wędzarnia Smażalnia lub zajrzyj na IG: rybyimiod.

Kontakt tel. 502 201 534

Otwarte: codziennie od poniedziałku do niedzieli w godzinach 10.00–18.00. Działa również w dni świąteczne.

Dojazd: do Ryby i Miód dojedziesz łatwo drogą DK59, na trasie między Mrągowem a Pieckami.

Krzywe 36 - miejsce jest oddalone około 6 km od Mrągowa.

Duży parking, także dla kamperów.